Meine Idee

oder Aller Anfang ist schwer

Nach Beendigung der Elternzeit wollte ich wieder Arbeiten und etwas mit meinen eigenen Händen herstellen.
Nach einem Glas selbstgemachte Marmelade reifte in mir die Idee einer eigenen  Marmeladenmanufaktur. Und ich erinnerte mich an meine Kindheit ... Meine Mutter hatte wochenlang Marmeladen eingekocht, Früchte eingeweckt und entsaftet.
Da das Obst direkt vor meiner Haustür im Alten Land wächst, wieso also nicht das miteinander verbinden.

Der Weg war nicht einfach. Es mussten Gesetze studiert werden, um zu erschließen was ist Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Welche Vorschriften gibt es? Welche Hygieneverordnungen gibt es? Das Gesundheitsamt musste zustimmen. Die Küche dafür hergerichtet werden. Lagerräume geschaffen werden. Absatzmärkte erschlossen werden und und und.

Ellens Lecker MamaLade und andere Lecker MamaLade-Produkte ist das Ergebnis.

 

Ich hoffe, sie schmecken Ihnen und Sie genießen die kleinen Köstlichkeiten.

Ellen´s Lecker MamaLade

Inh. Ellen Dambrowski

Umweg 1

21635 Jork

Tel: +49 0152 04869394

info@leckermamalade.de

www.leckermamalade.de

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